A la découverte des commerçants d'Ivry sur Seine.
On inaugure une nouvelle rubrique sur notre site "A la découverte des commerçants d'Ivry sur Seine.", parce que beaucoup d'entre eux méritent d'être connu.
Pour débuter cette série de reportage, nous sommes allés à la rencontre de Paco afin de faire plus ample connaissance avec ce passionné de vins qui règne sur La Cave d'Ivry.
Qui est Paco ?
Paco a ouvert sa boutique en décembre 2001. Avant cela, il était cadre dans la fonction publique et s'occupait en autre des affaires scolaires, il a également dirigé pendant 4 ans une école artistique.
Véritable passionné de vin, il a monté une association d'amateurs et au vu de son succès il s'est lancé et a ouvert son propre commerce.
Et le pari est réussi puisque l'on traverse tout Paris pour y venir.
Ce succès tient en grande partie au fait que Paco tient à faire partager sa passion à tous et organise régulièrement des animations, notamment des rencontres avec les vignerons.
Paco travaille en direct avec les vignerons et met en avant des vins de culture biologique et biodynamique.
Plus de 500 références sont proposées, en provenance de toutes les régions de France.
Paco est accompagné dans son aventure par Julien, passionné de vin également.
Une sélection en direct de La Cave d'Ivry :
Arbanne (blanc), cépage roussette du domaine de Soleyane du Bugey.
Un vin fruité avec une légère note épicée, parfait pour une cuisine d'été.
Côte de Blaye (rouge), merlot cabernay, du château de La Haie, de François Décombe.
Une vinification sans intrants, très soyeux, aux tanins gourmands qui accompagnera une viande rouge.
Silex (cidre), cidre fermier de Julien Frémont du pays d'auge. Contient une quarantaine de variétés de pommes.
Des événements à venir ?
Paco a plein de projets en tête pour dynamiser son commerce, certains verront le jour dès septembre. Alors rendez-vous à la rentrée pour en savoir plus, nous ne manquerons pas de vous avertir.
On vous donne notre avis.
Que vous soyez un pro du vin ou seulement un amateur, vous serez les bienvenus à La Cave d'Ivry. Dites votre besoin, laissez-vous guider par Paco et Julien, et vous repartirez avec le produit qu'il vous faut.
Une adresse à conserver dans votre répertoire et à transmettre à tous vos amis.
On aime tellement ce commerce qu'on vous offre un cadeau si vous y allez de notre part.
Pour cela, il vous suffit de nous transmettre vos coordonnées (Nom, Prénom, Adresse, Tel et email) et nous vous enverrons par mail un bon cadeau.
Il vous suffira de le donner à Paco lors de votre visite et il vous remettra un cadeau de notre part en échange.
Nous attendons vos demandes par mail sur communication.raspail@century21.fr ou par téléphone au 01 72 36 55 50.
Coordonnées :
La Cave d'Ivry : 40 rue Marat 94200, Ivry-Sur-Seine
01 46 58 33 28 – Métro Ligne 7 Mairie d'Ivry
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h30 à 20h.
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Vous avez des suggestions pour les prochains reportages ?
N'hésitez pas à nous les communiquer.
communication.raspail@century21.fr
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